كاري القرنبيط

• 1 رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات (أو بروكلي إذا كان مفضلاً)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة كاري أصفر
• 1 14 أوقية. يمكن حليب جوز الهند
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

اختياري

• 1 ملعقة صغيرة صلصة سمك
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون