وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 15-20 دقيقة
الوقت الكلي: 20-25 دقيقة
مكونات
باستا القرع بالجبن في وعاء واحد
- 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 12 أوقية باستا من اختيارك
- 1 15 أوقية هريس اليقطين
- 4 أكواب مرق الخضار أو الدجاج
- 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 4 أونصة جبنة كريمية ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- البقدونس المفروم (اختياري)
إليك أحد أطباق اليقطين اللذيذة التي ستفاجئك بمذاقها الرائع. هريس اليقطين يجعل طبق المعكرونة دسمًا ونابض بالحياة وغنيًا بالعناصر الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ والحديد والألياف. هذه الوصفة مذاقها رائع مع مكرونة القمح الكامل أيضًا.
كيفية صنع معكرونة القرع بالجبن في وعاء واحد
الاتجاهات:
1. في قدر على نار متوسطة ، أضيفي زيت الطهي واقلي الثوم حتى تفوح رائحته.
2. أضيفي المعكرونة وهريس اليقطين والمرق ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب إلى القدر وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. غطي القدر واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج المعكرونة إلى القوام المطلوب. إثارة أحيانا لمنع الالتصاق.
4. على نار خفيفة ، أضيفي الجبن الكريمي والجبن المبشور ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب برفق لإذابة الجبن حتى تنضج الصلصة.
5. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة. ضعي المعكرونة بالبقدونس والجبن الإضافي إذا رغبت في ذلك. يتمتع!
تلميح:
. إذا كنت تستخدم المعكرونة الطويلة ، مثل السباغيتي ، فقسّم النودلز إلى نصفين بحيث يتم غمرها في المرق أثناء الطهي.