Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de fideos espaguetis
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/4 de cebolla cortada en cubitos
- 1-2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates cortados en cubitos, 14.5 oz
- 1 cucharadita de azucar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de verduras de temporada, cocidas
- Hojuelas de pimiento rojo, opcional
- Queso parmesano rallado, opcional
A los niños les encanta esta versión de espagueti por los colores brillantes y los sabores familiares. Esta es una excelente manera de consumir las verduras de temporada adicionales que tenga a mano. En solo 30 minutos, tiene un plato de pasta reconfortante hecho con ingredientes simples directamente en su cocina.
Cómo hacer espaguetis vegetales primaverales con parmesano
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de cocina en una sartén grande o wok a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, revuelva durante unos 2-3 minutos. Vierta la lata de tomates cortados en cubitos. Agrega la sal y el azúcar. Revuelva y cocine durante unos 6-8 minutos.
- Agrega las verduras cocidas y los espaguetis. Revuelva durante unos 5 minutos hasta que los espaguetis absorban la salsa.
- Agregue el queso parmesano rallado y las hojuelas de pimiento rojo al gusto.