준비 시간: 5 분
요리 시간: 5 분
총 시간: 10 분
재료
- 1/2컵 으깬 토마토
- 병아리콩 1/3컵
- 다진 양파 1큰술
- 다진 피망 1큰술
- 다진 파슬리 1/2 큰술
- 다진 고수 1/2 큰술
- 1/8티스푼 쿠민
- 계란 1개
- 소금 한 꼬집
- 레몬을 넣어 맛을 낸다
샤크슈카는 풍성하고 맛있는 북아프리카 요리입니다. 이 요리는 계란 위에 맛있게 양념한 양파-토마토 베이스를 얹은 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있고 전자레인지에서 몇 분 만에 만들 수 있다는 점이 좋습니다.
- 1. 전자레인지용 그릇에 으깬 토마토, 병아리콩, 양파, 피망, 커민, 실란트로, 파슬리, 소금을 넣고 섞습니다.
- 2. 가운데에 계란을 살짝 깨세요.
- 3. 비닐랩으로 덮으세요.
- 4. 계란이 원하는 정도로 익을 때까지 2~4분 동안 전자레인지에 돌립니다.
- 5. 파슬리를 추가로 뿌리고 레몬즙을 짜세요.
- 6. 토스트와 함께 즐기거나 그대로 먹어도 맛있습니다.
메모: 살사를 사용하는 경우 양파, 피망, 고수, 파슬리를 추가로 넣지 않아도 됩니다.