Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Ингредиенты
- 1 фунт брюссельской капусты, порезанной на четвертинки
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки лимонного сока
По желанию
- 1-2 столовые ложки сыра пармезан
Станьте поклонником брюссельской капусты с этим пикантным рецептом. Всего за несколько шагов у вас будет отличный гарнир к любимому основному блюду. Попробуйте также разные варианты этого рецепта.
Как приготовить обжаренную брюссельскую капусту
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде и включите средний огонь.
- Обжарить чеснок 30 секунд.
- Добавьте брюссельскую капусту. Время от времени помешивайте в течение 10 минут или до золотистого цвета и мягкости.
- Посолить и поперчить по вкусу, варить еще 1 минуту.
- Снимите с огня, добавьте лимонный сок и пармезан (если используете) и перемешайте, чтобы покрыть.
Юго-западная версия - Добавьте на шаге 2:
- 1/4 чайной ложки тмина
- 1/4 ч.л. порошка чили
- 1/2 стакана черной фасоли
- 1/2 стакана кукурузы
Азиатская версия - Добавьте на шаге 2:
- 1/4 чайной ложки имбиря
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана бок-чой
Итальянская версия - Добавьте на шаге 2:
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанной капусты