Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 75 минут
Ингредиенты
- 2 средние моркови, натертые на терке
- 1 тертая репа
- 1 яблоко, тертое
- 3 столовые ложки сока лайма
- 2 ч.л. масла
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
- Соль и перец по вкусу
По желанию
- 1 чайная ложка меда
- Семена черного или белого кунжута для украшения
Кто знал, что репа может быть такой универсальной? Яблоки, морковь и репа засыпаны сладко-терпкой заправкой, которая тем больше вкуса, чем дольше вы маринуете ее. Сверху посыпьте кинзой и кунжутом, чтобы сделать этот красивый салат идеальным.
Как приготовить салат из азиатской репы, яблока и моркови
- В большой миске смешайте сок лайма, масло, кунжутное масло, мед (если используете) и взбейте, чтобы получился винегрет.
- Добавьте тертую морковь, яблоко и репу в миску и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавить соль и перец по вкусу.
- Накрыть крышкой и мариновать 1-2 часа.
- Перед подачей посыпать кинзой и кунжутом.
Замены и предложения по сервировке:
- Подавать с хрустящими чипсами или рублеными орехами.
- Репу можно заменить 2 стаканами нарезанной капусты.
- Яблоко можно заменить грушей.