每天,Livier 早上 5 点起床,准备好咖啡,并立即向居住在墨西哥和美国的 14 个弟弟妹妹发送充满爱心和鼓励的集体信息。她已经在远离家乡墨西哥哈利斯科的湾区生活了 32 年,但她仍然与自己的根息息相关。

Livier 一边啜饮着舒适的咖啡厅 de la olla,一边开始为她的六个孩子和她的丈夫准备早餐和打包午餐。对她来说,每天准备食物并为孩子们提供自制的饭菜将她的生活目标与她的无私本性结合在一起。 Livier 和她的丈夫发现她对烹饪的热情只是养家糊口的一部分。在需要的时候,让别人照顾她也是一种善意和自我同情的行为。她开始参观硅谷第二丰收的配送点,当她收到大量水果、蔬菜、谷物、奶制品和其他营养食品时,她喜出望外。

这道菜对我来说有着非常特殊的意义,因为每次我做它,它都会把我带回我妈妈的厨房。我只在特殊场合烹制马查卡。当我这样做的时候,我会做一大批,所以我可以冷冻一些,以后用它来做晚餐或早餐。

Livier with Machaca recipe

Livier 在 7 岁时就意识到了自己对烹饪的热情。她记得在凳子的帮助下,她能够到达厨房柜台,在那里她花了几个小时看着她的母亲使用传统的墨西哥食材和器具工作。她就是这样学会做玉米饼的。这也是她开始烹饪之旅的地方,为她的 14 个兄弟姐妹、她的父母和偶尔的客人准备食物。从孩提时代起,Livier 就知道她与食物有着特殊的关系,这让她感到充满活力并与她所爱的人联系在一起。

多年后,有六个孩子要照顾,“我充分利用了我在分发中收到的一切,”利维尔解释道。

这种支持使她能够继续准备她喜欢的饭菜。每个月,当她从储藏室收到食物时,利维尔都会反思慷慨的循环;对她来说,美食使她能够通过爱心的善举为家人做饭。

我们在当地图书馆的一个为期一个月的营养研讨会上遇到了 Livier。

“我喜欢参加 Second Harvest 提供的营养研讨会,因为我总能学到新东西。营养建议有时会让人感到困惑,所以我喜欢[在研讨会上]获得的信息来自可靠的来源。”

每天,当她的丈夫去上班,她的孩子们去参加他们的活动时,Livier 都会将自己的时间用于活跃、园艺和参与她的社区。这些活动为她充电,因此她准备好准备新的盛宴。一天结束的时候,当每个人都在忙碌的行程后回到家时,一家人围坐在餐桌旁,准备享用精心策划的餐点。奉献精神、耐心和奉献精神始终是主要成分。

“我们都有自己特殊的兴趣和目标——那是让我们感动和激励我们的东西。对我来说,养活家人的能力让他们知道我爱他们并关心他们。我很容易通过食物来做到这一点。我为他们准备的每一餐都倾注了我的心血,我的家人都知道。他们喜欢我的厨艺。对我来说,没有比看到他们在品尝我每天为他们准备的菜肴时感到满意的更好的回报了。”

想品尝 Livier's Machaca 吗?找到她的食谱 美味的墨西哥 Machaca con Huevo 在我们的营养中心。