又是一年中的那个时候！我们要告别夏天，因为返校季节就在这里。当许多父母将孩子送回学校时，他们也在考虑在孩子的午餐盒中包装哪种食物。重要的是要记住，在整个漫长的学习日中，学生们需要的食物将为大脑提供能量，并使他们保持饱食和精力充沛。

提供健康，均衡的午餐将确保孩子在上课时不会感到疲倦和呆滞，然后可以帮助他们专注于学校的工作。营养和学校表现是密不可分的，因此确保学生午餐中充满营养是至关重要的。尽量避免包装诸如饼干和薯条之类的零食，这些零食通常会因糖崩溃而导致疲劳。摄入过多营养不足的食物会导致肥胖和营养不良。

在Second Harvest的这里，我们希望向孩子和父母传授均衡膳食的重要性。在学生的午餐中包括各种不同的食物，将提供他们身体所需的足够量的必需维生素和矿物质。以下是您可以在学校午餐盒中装些什么的简单想法：

土耳其和奶酪卷： 这是一种快速简单的食谱，可以在上学日的早晨甚至晚上容易地制作。取一片低钠，切好的火鸡，您选择的奶酪和一些生菜。将其与全谷物或玉米饼一起卷起。添加额外的蔬菜以获得颜色和纹理。这些易拉宝非常美味，非常适合孩子们！

蔬菜和鹰嘴豆泥： 将芹菜，胡萝卜，甜椒或黄瓜切成蘸棒，再浸入鹰嘴豆泥中，做成零食。鹰嘴豆泥通常由鹰嘴豆制成，鹰嘴豆是植物蛋白的良好来源，纤维含量很高。足够量的纤维和蛋白质将使孩子在较长的时间内感到饱。

希腊酸奶： 希腊酸奶是钙和维生素D的极好来源，它们对骨骼健康至关重要。希腊酸奶中的蛋白质含量高于普通酸奶，这使学生能够度过一天的学习而又不会经常感到饥饿。调味酸奶通常含有大量的糖分，因此请务必注意营养标签！为避免大量添加糖，请选择纯酸奶，并在其上撒上您选择的新鲜水果以使其变甜。

鲜果沙拉： 美国农业部建议儿童每天食用1至1.5杯水果，成人则每天食用1.5至2杯水果。水果富含营养，包括纤维，钾，维生素C和叶酸。切碎一些孩子最喜欢的时令水果，然后将它们混合在一起，制成营养丰富的甜食！

看看这些 提示和资源 帮助您的孩子选择更健康的食物。让我们开始新的学年吧！