Охлажденные или замороженные продукты могут быть небезопасны для употребления после отключения электроэнергии. Узнайте, что можно сделать, чтобы сохранить еду в безопасности во время отключения электроэнергии, и когда нужно выбросить еду, которая может вызвать у вас заболевание.
Подготовьтесь, прежде чем отключится электричество
Заморозьте бутылки с водой, чтобы сохранить прохладу в холодильнике и морозильнике во время отключения электричества. Используйте термометры для приборов, чтобы контролировать температуру внутри.
Во время отключения электроэнергии
Держите двери холодильника и морозильника закрытыми, чтобы сохранить холодный воздух. Если возможно, используйте холодильники со льдом, чтобы сохранить скоропортящиеся продукты.
После восстановления подачи электроэнергии
Если температура пищи превышала 40°F более 4 часов, ее уже нельзя есть. Выбрасывайте скоропортящиеся продукты, чтобы предотвратить заболевание. Никогда не пробуйте пищу, чтобы проверить ее безопасность.
Более подробные рекомендации по безопасности пищевых продуктов см. в полных рекомендациях. Вот.