Alam mo ba na halos Nasasayang ang 40% ng lahat ng pagkain sa US? Sa California lamang, halos 6 na milyong toneladang pagkain ang nasasayang bawat taon. Ang pagsagip ng mga sariwang ani mula sa mga sakahan at masustansyang mga pamilihan mula sa mga retail na tindahan - ang masarap na pagkain na kung hindi man ay masasayang - ay isang paraan na ang Second Harvest ay makakatulong sa paglutas ng pagbabago ng klima.
Second Harvest has rescued good food for decades from farms, wholesalers and retailers, and we now divert millions of pounds from landfills annually. In fact, last year we rescued more than 93 million pounds of high-quality food and distributed it to neighbors facing hunger in Silicon Valley.
Ang Epekto ng Senate Bill 1383
Ngayon, ang California Senate Bill 1383's (SB 1383) ay nag-uutos na ang mga negosyong magsalba ng nakakain na pagkain ay tumaas ang halaga na natatanggap namin mula sa mga groser at mamamakyaw dahil kami ang nangunguna sa pagbibigay ng magandang pagkain na iyon sa mga taong nangangailangan nito.
"Ang Second Harvest ay nakatuon sa pagbibigay ng mas magkakaibang mga pagkain sa aming mga kliyente habang ginagawa ang aming bahagi upang mabawasan ang mga greenhouse gases na nilikha sa pamamagitan ng basura ng pagkain," sabi ni Melissa Gaherty, Second Harvest regional food sourcing manager. “Tinutulungan namin ang mga negosyo na sumunod sa SB 1383, na nangangailangan sa kanila na mag-donate ng higit pa sa kanilang sobra, de-kalidad na pagkain. Nangangahulugan ito na mas maraming malusog na pagkain ang magagamit para sa mga taong nagugutom, at mas kaunti ang napupunta sa mga landfill."
Panatilihin ang Iniligtas na Pagkain sa mga Landfill
Ang pagbibigay sa aming mga kliyente ng masustansyang halo ng pagkain ay isang pangunahing priyoridad.Mahigit sa kalahati ng pagkain na ibinabahagi namin — 69 milyong pounds — ay sariwa, masustansyang ani, at karamihan sa mga iyon ay direktang nakukuha mula sa mga sakahan.
Binabawasan ng nailigtas na pagkain ang basura at ang ating carbon footprint at pinapalawak ang iba't ibang groceries na ibinibigay namin sa aming mga kliyente. Bilang karagdagan, sa taon ng pananalapi 2022-2023:
- We redirected over 93M pounds of food from landfills and other less desirable destinations, saving 44,473 tons (or over 88M pounds) of carbon dioxide and over 2 billion gallons of water. This is equivalent to taking nearly 10,000 passenger vehicles off the road for a year and saving enough water to fill over 3,000 Olympic sized swimming pools, according to the ReFED Insights Engine Impact Calculator.
- Ang 68% ng pagkaing pinagkunan namin ay nakuha mula sa mga grower, food manufacturer at retailer. Nailigtas namin ang mahigit 57M pounds ng pagkain mula sa pag-araro sa ilalim ng bukid.
- Ikinonekta ng aming food rescue team ang higit sa 90 ahensya sa mahigit 33,000 pickup mula sa mga grocery donor para sa kabuuang mahigit 4.9M pounds ng grocery rescue.
May mga tunay na gastos para sa Ikalawang Pag-aani upang itago ang pagkain sa mga landfill at maihatid ito sa mga taong nakakaranas ng kawalan ng seguridad sa pagkain. Ang pagkuha, pagdadala, at pag-ikot nito nang napakabilis ay nangangailangan ng maraming boluntaryo, kawani at mapagkukunang pinansyal. Nagagawa naming makasabay sa mga gastos ng mga pagsisikap na ito sa pamamagitan ng patuloy na suportang pinansyal ng komunidad.
“Para sa amin, ang pagtiyak na ang pagkain na nakukuha namin sa mga tao ay may magandang kalidad at masustansya ay palaging mauuna,” sabi ni Tracy Weatherby, pangalawang pangulo ng diskarte at adbokasiya ng Second Harvest. “Ngunit dahil sa trabahong ginagawa namin, talagang nakakatulong kami sa kapaligiran at binabawasan ang greenhouse gases."
