准备时间： 10分钟
烹饪时间： 20分钟
总时间： 30分钟
配料
- 1个大号或2个中号地瓜，去皮切丁
- 食用油细雨
- 盐和黑胡椒粉调味
- 1罐黑豆
- 2个鳄梨，切成薄片
- 您选择的5盎司奶酪
- 4（10英寸）玉米饼
可选的
- 辣酱或莎莎酱
丰盛的地瓜和黑豆搭配俗气的玉米饼会让您想要几秒钟。配上鳄梨或莎莎酱，即可吃一顿完整的营养餐。
如何制作地瓜黑豆炸玉米饼
- 用中火加热中型煎锅，然后用橄榄油淋上毛毛雨。
- 在红薯上撒上盐和胡椒粉，然后炒至完全煮熟并焦糖化。土豆煮饭时，将黑豆捣成泥，并加入罐头中的一些水，做成块状的泥，模仿去皮豆。
- 土豆准备好后，将黑豆撒在所有四个玉米饼的下半部分。顶上地瓜和奶酪。折叠并按在一起。
- 将玉米饼放在平底锅上，加热至松脆至奶酪融化。煮熟后，在砧板上切成薄片，在上面放上鳄梨片，然后搭配辣酱或莎莎酱。